食事で酵素を摂取するには?

食事で酵素を摂取することも出来ます。
食事によって摂取することが出来る酵素は、
食物酵素と呼ばれています。

食物酵素は、新鮮な生野菜や果物、生魚や生肉、
納豆や、味噌、漬物、豆腐などの
発酵食品から摂取することが出来ます。

食べ物から摂取することが出来る食物酵素から3タイプの効果を得られます。
キウイやパイナップル、パパイヤなどに含まれる酵素は
たんぱく質を分解、消化させる働きがあります。

パイナップルと高タンパク質の肉料理が
一緒に使われている中華料理がありますが、
これはとても理にかなった調理方法なんですね。

そして、大根やキャベツにバナナには
炭水化物を分解させる酵素が含まれています。

これらを食事に取り入れることで
ご飯やパスタなどの炭水化物の消化を助けます。
大根やキャベツ、バナナがお腹に良いとされるには
こうした意味合いもあるのかもしれません。

納豆や漬物、味噌に豆腐などの
発酵食品に含まれている酵素は脂肪を分解させる働きがあります。
脂肪を分解させることが出来るため、ダイエットに役立つ酵素だと言えます。
ダイエット期間中には、こうした発酵食品を多めに食べることを心がけると
ダイエット効果の助けになって良さそうですね。

ただ、酵素は熱に弱いので、加熱は厳禁です。
70度前後の温度に弱く、加熱することで酵素が壊れてしまいます。

ダイエットに食物酵素を役立てるなら、
豆腐は湯豆腐にするのではなく冷奴で頂きましょう。
とにかく、熱を加えることなく食べる事が
酵素を摂取するための必須事項なのです。
かといって毎日大量に新鮮野菜を食べたり
漬物や果物、生魚に生肉を食べるのは難しい。
そんな時は自宅で酵素ドリンクを作るという手もあります。
70度で壊れてしまうので手作りする環境には配慮が必要です。
寒すぎても発酵が進まないので室温に放置すると上手に作れるそうですよ。

手作り酵素ドリンクの場合、1週間ほどの期間で出来上がります。
毎日1回かき混ぜる必要があるなど、
手間もかかりますが毎日の酵素摂取には役立つでしょう。

その他にも市販されている酵素ドリンクや酵素サプリメントも
もちろんおすすめです。手間なく、美味しいですからね♪

市販の酵素ドリンクの場合、家庭で作る酵素ドリンクよりもより多くの
原料を使った酵素エキスを確実に手早く摂取することが出来ます。

最近では、酵素ドリンクを使った
ファスティングとも呼ばれている短期間の断食ダイエットや
置き換えダイエットが人気です。

食事の際にも酵素を意識して食べることで豊かな食卓と
健康維持に繋がります。

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どれが気になる?タイプ別酵素ドリンク比較

質問 ダイエット効果重視なら 質問 便秘解消に効果的なものは
dietすぐにでも痩せたい!

そんな酵素ドリンクを教えてください。
benpiポッコリお腹をスッキリさせたいです。

お通じに効果的な酵素ドリンクは?
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q2 美容効果重視なら q2 やっぱり美味しいのがイイ!
biyou酵素で美肌になれるらしいけど・・・

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ajiどうせ飲むなら美味しいもので♪

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